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韭菜炒猪血

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补血快手菜

用料  

韭菜
猪血
干红辣椒
葱姜蒜花椒
料酒
盐

韭菜炒猪血的做法  

  1. 猪血冲洗，切块

  2. 锅内烧开水，猪血下锅飞水

  3. 锅内放花生油，下花椒干辣椒爆香，下葱姜蒜爆香

  4. 猪血下锅，为了防止猪血变形，不能用铲子，最好颠锅

  5. 放料酒，放盐，下韭菜，颠锅几下，出锅即可

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该菜谱发布于 2013-07-28 19:37:52
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