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鮮奶燉蕃茄南瓜雞

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Pierrekwan的厨房  Pierrekwan
译自   クックパッド

http://cookpad.com/recipe/1646801

用料  

雞腿肉 300g
南瓜 400g
洋蔥 半個
蒜 1辦
黃油，食用油 各適量
小麥粉 2大勺
★罐裝切塊蕃茄 1罐
★酒 50ml
★水，牛奶 各一杯
★砂糖，雞精 各1大勺
★胡椒 少許
鹽 適量

鮮奶燉蕃茄南瓜雞的做法  

  1. 雞肉切成方便食用的大小，南瓜切一口大小，洋蔥，蒜均切薄片

    鮮奶燉蕃茄南瓜雞的做法 步骤1

  2. 鍋內放入油和黃油加熱，倒入雞肉，洋蔥煎炒，儘量讓雞皮朝下

    鮮奶燉蕃茄南瓜雞的做法 步骤2

  3. 待雞皮煎至金黃有些焦色，將南瓜和蒜放入一起炒

    鮮奶燉蕃茄南瓜雞的做法 步骤3

  4. 洋蔥變軟以後加入小麥粉，待小麥粉溶化後加入★食材，轉小伙加鍋蓋燉熟

    鮮奶燉蕃茄南瓜雞的做法 步骤4

  5. 煮至南瓜變軟撒少許鹽即可出鍋

    鮮奶燉蕃茄南瓜雞的做法 步骤5

  6. 裝盤後表面撒鮮奶油，歐芹

    鮮奶燉蕃茄南瓜雞的做法 步骤6

  7. 雖然燉的過程中水分會減少，但是一定不要向裡面加水

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该菜谱发布于 2013-07-15 00:36:28
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