土豆擦丝，我没泡水，不喜欢泡水的土豆。。
鸡蛋碗里打散，加盐和椒盐。
土豆倒进蛋液拌匀，加少许面粉，呈粘稠流动状。
锅烧热倒冷油，不用太多。
倒进土豆和鸡蛋的混合液，差不多凝固的时候从锅的边缘倒点水下去，转为小火，背面能煎的更好。正面没凝固的蛋液上撒点椒盐。
一分钟左右的时候翻面，背面撒椒盐。
再一分钟的时候再翻个面。
多翻几次面啊很好玩的。想吃焦一点的此时把我开大半分钟。出锅开吃吧~
上传你做的椒盐土豆鸡蛋饼
芒果球球
