ExpatCucina丹妮的意大利厨房
手工酸奶油
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酸奶油是制作西菜里很基本的食材。可以搭配意大利面，浓汤，开胃菜及肉食的食谱。
用料
| 鲜奶油 heavy cream | 1 杯 |
| 全脂牛奶 | 1/4杯 |
| 白醋 | 3/4 汤匙 |
手工酸奶油的做法
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在玻璃瓶里先倒入牛奶及白醋，用勺子搅拌一下，静置10分钟。再倒入鲜奶油，搅拌均匀后，盖上盖子，在常温下静置24小时。再放入冰箱冷藏。
小贴士
手工酸奶油需要在1星期里使用完哦！
