记录早餐・试试能不能坚持一百天 ✊
#早餐•2020年5月21日# 突然很想吃小馄饨,自己动手丰衣足食,昨晚晚饭后包上,然后小哥又说想吃鹌鹑卤蛋,睡前又卤上了,今天小食光:手工小馄饨|鹌鹑卤蛋|拉花酸奶,酸奶配上拉花后,气质果然不一样了对么?用芒果泥点了几滴在酸奶上,拉的花,...
2020-05-21
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#早餐•2020年5月21日# 拿我的staub 16cm铸铁锅烤的快手蓝莓松饼,没有低筋粉就拿的all purpose 面粉做的,感觉不是很蓬松,味道还行。
2020-05-22
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自上周拥有了KitchenAid stand mixer, 联合手动面条机一起工作,刀切馒头成了我的好朋友。从今往后,馒头不再是我的死穴。 椰子油香,葡萄干甜。 #早餐•2020年5月21日#
2020-05-22
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参考楼主的整理面团的方法,因为每一步看着都很漂亮整齐,清楚明白。 基础面团是参考小高姐的吐司方; #早餐•2020年5月21日# 豆沙馅是参考其他博主的方子,嘿嘿嘿。 博采众长,选择适合我的材料的方法也是么办法~ 花纹很漂亮,儿子喜欢...
2020-05-22
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感谢小高姐,面包或者吐司的方子都非常的简单上手。 掌握熟悉了面团的各个时段状态之后,可以作为基础面团,在此基础上组合花样,变化丰富。 #早餐•2020年5月21日# 嘻嘻嘻。 敢相信吗?俺一周前才开始做面包,此前是厨房绝缘体啊哈哈!
2020-05-22
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