用的是香菇虾仁猪肉馅,操作简单,味道鲜美,是解决剩下饺子馅的超赞方子! 👍 #早餐•2020年2月22日# #招财牛羊猪肉攻略#
2020-02-22
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另加了红菜椒,西班牙辣椒粉,孜然粉,配带肥的羊肉,除膻增香,微辣而肉质鲜美,小宝赞口不绝!😋 #午餐•2019年12月21日# #岁月静好,安心做饭# #羊肉# #招财牛羊猪肉攻略#
2019-12-21
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不到4斤肉,糖15左右,盐10克,老生抽半锅(3.5升小锅),高压锅40分钟,味道足,劲道差点,不过真省事!👍 入冰箱冷藏后,切片搭配生菜/肉松卷墨西哥饼,味道太绝了! 📝 下次减到30-35分钟,应该能更劲道些。 #晚餐•2019年10...
2019-10-29
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二刷肉松,2斤瘦肉,1500ml成品,正好是我家面包机的最大容量。因懒得用称,味道应该在入面包机前抓匀。二次果酱程序,变成金黄色时,多盯着点。🌞 #晚餐•2019年10月29日# #招财牛羊猪肉攻略# #岁月静好,安心做饭# #猪肉🐷#
2019-10-29
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这文章写的太绝了😂 啥庖丁解牛,米其林餐厅金牌厨师都弱爆了😝,外焦内嫩多汁,小宝说真好吃! 总结一下: 1. 挑3CM以上厚的牛排,从冰箱里拿出,放在室温20分钟以上; 2. 擦干水,用盐和现磨胡椒粉腌牛排; 3. 牛肉入冒烟的油,2分钟...
2019-10-28
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炒成金黄色,香酥脆,先凉凉再装瓶。因没时间,放在面包机里,分两天各1小时用面包机的果酱菜单出来的,因为最后状态还是要人盯着,随时容易烤焦。😹 用高压锅炖肉真是省时省力的好方👏 #晚餐•2019年8月2日# #招财牛羊猪肉攻略# #岁月静好...
2019-08-02
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150℃/小时烘烤,780克牛肉成品390克,中途以尝试味道为名吃了不少。😅 期间牛肉炒后出水量有牛肉那么多,十分美味,不可多得的卤汁高汤,留下来做浇盖饭,一物两用!😁 简化制作方法: 腌好牛肉,隔天炒出水断生,控水再添加辣椒粉,孜然,...
2019-04-23
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牛尾汤的味道真的很鲜! 1. 洋葱、姜爆油,外加几颗花椒粒,小香肠,和牛尾一起熬一个小时。 2. 放滚刀的胡萝卜和面土豆再煮半小时。 3. 最后撒点胡椒粉、细盐起锅,太提鲜了(根本无需味精),巨给力的能量香醇浓汤!😘 #晚餐•2019年3月...
2019-03-09
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一来没泡够时间,才半个小时,苦骚味重,二来羊肝比较散碎,被煮面了,切完就剩1/3算完整了,其他都散碎完了。看来不完整的羊肝更合适爆炒,不易炒糜了。#早餐•2019年3月7日# #岁月静好,安心做饭# #招财牛羊猪肉攻略#
2019-03-07
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