#我的厨房故事#

1868 作品
  • 超软黑麦面包

    超软黑麦面包 

    5.15日 双种黑麦肠包(历时2天) 自制西红柿酱*图5~ 原番茄酱汁215g柠汁7g冰糖15g 高压锅开盖收汁熬煮4分钟; 自制沙拉酱*图4~蛋黄17g糖15g 玉米油24g牛奶50g柠檬汁8g ...

    昨天 17:24

     9   0

    6862M 6862M (辽宁,大连)
  • 我的厨房故事

    我的厨房故事 

    长的好大,留念。#我的厨房故事#

    昨天 11:17

     7   0

  • 我的厨房故事

    我的厨房故事 

    好吃。。。配方见图2。 #我的厨房故事#

    2天前

     9   0

  • 我的厨房故事

    我的厨房故事 

    #我的厨房故事#

    2天前

     12   0

  • 皮蛋瘦肉粥

    皮蛋瘦肉粥 

    5.14日皮蛋瘦肉粥 大米100g大麦粒10g燕麦20g 黑麦片30g水1600g芸豆切圈200g 2个咸蛋清碎+姜丝适量 电高压锅杂粮粥(45分钟)~ 开盖收汁档+皮蛋碎1个 腌肉碎60g(盐2g白胡椒粉少许 )。 好香! #我的厨房故...

    3天前

     11   0

    6862M 6862M (辽宁,大连)
  • 我的厨房故事

    我的厨房故事 

    我亲爱的小宝贝的早餐。 #我的厨房故事#

    3天前

     14   0

  • 我的厨房故事

    我的厨房故事 

    小朋友一周的口粮 #我的厨房故事#

    4天前

     15   0

  • 黑胡椒脆皮肠

    黑胡椒脆皮肠 

    脆皮肠 5.9~5.11日 梅肉绞馅出994g 盐24g糖26g姜粉2g 糖浆42g(糖浆28g+麦芽14g) 蚝油20g黑胡椒粉5g白胡椒粉2g 自制葡萄酒90g玉米淀粉60g~厨师机搅打+冰水60g图2;拌匀冷藏8h图3 ~灌肠 用羊/...

    5天前

     13   0

    6862M 6862M (辽宁,大连)
  • 我的厨房故事

    我的厨房故事 

    #我的厨房故事#

    6天前

     12   0

  • 液种包子

    液种包子 

    芸豆梅肉包子5.9日 馅: 芸豆圈+油32g炒断生680g +盐6拌匀; 梅肉420g瘦+80g肥切丁+盐7g 白胡椒粉1.1g 酱油40g蚝油30g, 油70g爆~姜5片切末葱21g~拌匀冷藏; 芸豆圈+冷藏肉丁~拌匀待包…… 面团:液...

    8天前

     5   0

    6862M 6862M (辽宁,大连)
  • 晚餐•2021年5月10日

    晚餐•2021年5月10日 

    蔬菜这样煎烤最能尝到本来滋味,不沾酱也能吃得满嘴香甜,碰个杯🥂#晚餐•2021年5月10日# #我的厨房故事#

    7天前

     19   0

  • 大米发糕

    大米发糕 

    5.8黑大米发糕(椰粉) 大米400g(黑米10g)浸泡过夜 ~豆浆机果汁档打米浆(6次); 米浆880g+酵8g糖25g低粉180g 纯椰子粉32g拌匀~图2* 基础发酵:28℃ 1h; 搅拌排气,分装入盒5圆+3长; 二发35℃-20...

    9天前

     6   0

    6862M 6862M (辽宁,大连)
  • 我的厨房故事

    我的厨房故事 

    250克高粉,一次发酵,分成两个面包,一个放在6寸蛋糕模里,一个放在烤盘上,烤箱140℃,25分钟。 放在6寸模具里面的面包明显更加松软一些。放在烤盘里的估计20分钟足够了。 #我的厨房故事#

    9天前

     15   0

  • 椒盐鲜鱿

    椒盐鲜鱿 

    #晚餐•2021年5月6日# #我的厨房故事#

    11天前

     10   0

  • 液种包子

    液种包子 

    芸豆梅肉包子~液种 液种402g~2倍大 +水200g高粉467g酵母5g=1067g; 馅:芸豆圈712g 油适量 炒断生 +盐4g拌匀; 梅肉203g瘦+50g肥切丁+盐3g 白胡椒粉适量 酱油蚝油各10g, 油50g爆~姜5片切末葱2...

    12天前

     9   0

    6862M 6862M (辽宁,大连)
  • 红薯软欧

    红薯软欧 

    5.4日红薯软欧 5.2日液种402g: 30℃1h+5℃过夜+30℃1h 2倍大冷藏过夜待用 ; +主面团:高粉300g糖20g+薯泥300g +水75g+酵母3g+液种400g厨师机 ~盐4g橄榄油20g(后盐油) 4档8分+浸泡过...

    13天前

     8   0

    6862M 6862M (辽宁,大连)
  • 肉桂卷:传统香柠、椰蓉巧克力、无黄油版

    肉桂卷:传统香柠、椰蓉巧克力、无黄油版 

    幸运的粉丝们!闹闹的礼物今天发出来! 很多朋友做了我的肉桂卷菜谱!我选了三位幸运的粉丝今天发给你们我的小礼物!祝你们好胃口!#我的厨房故事#

    14天前

     70   0

    安闹闹的闹厨房 安闹闹的闹厨房 (北京,朝阳)
  • 红薯软欧

    红薯软欧 

    红薯软欧~软欧*液种*减糖油 4.27日 402g液种 30℃发酵50分钟*图2, 冷藏过夜21h ~ 4.28/20时*图3; 主面团: 薯泥300g+水75g=375g +高粉300g糖20g+酵母3g+液种 ~厨师机+盐4g …橄...

    17天前

     13   0

    6862M 6862M (辽宁,大连)
上一页12345 ...