德式碱水面包|经典碱水结|普雷结|0糖低卡|免发酵|免手套膜
#碱水面包#太棒的方子了,第一次做,奶酥椰蓉馅,满屋飘香,我用的五百毫升水加了20g的烘焙碱。不知道是不是碱加少了,上色不好
2023-08-07
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#德国碱水布雷结# #碱水面包# 奥地利的小胡碱水面包食谱(4个): 高筋面粉310克;温水170克;酵母粉6克;盐6克;黄油 10克 浸泡碱水:烘焙碱 15克/小苏打 15克,冷水 500克;
2023-07-15
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请问碱水包没有嚼劲怎么回事 #碱水面包# 自己做的全麦的碱水球和碱水结 感觉颜色什么的都还好 但是外皮不像外边卖的那么哏揪 没有那么有韧性 一咬外皮就断 是怎么回事啊各位朋友
2023-07-05
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