早 早餐的时候才发现原来今天是立冬了 真是短暂的秋吖 专属秋日的栗子和芋头,南瓜与红豆,温暖香甜 还没来得及吃上芋头和栗子,秋天就这么悄无声息地过去了,有些遗憾 今年的秋少了些秋高气爽,反而有些闷热。喜欢简单直白,对天气也不例外 #早餐•...
2018-11-07
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#早餐•2018年11月6日# 🔅今日早餐🍽 全麦土司抹花生酱 + 奶酪条 + 蒸全蛋 + 糖拌干果西红柿 + 胡萝卜双孢菇 + 冰糖山楂雪梨百合汤 + 桃子 如何能切出完美漂亮的熟鸡蛋🤔
2018-11-06
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吐司真是每每让我领悟理想和现实的差距!!这次算比较满意了。自我总结,可能烤的温度高了,没有挺拔的山峰状。还在口感不错,也有拉丝!明天早饭就是它了!!
2018-11-02
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配料表用的是这个,方法不太一样,我用的是后盐后油后酵母,开始除去这3个其余的都放面包机搅拌30分钟,然后把面包机和面团一块用保鲜膜包住放冰箱冷藏一晚上,第二天早上开始放盐搅拌几分钟均匀后放黄油搅拌半个小时后加入酵母再搅拌十来分钟,最后面团出...
2018-10-31
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爱和自由的全麦配方,改了改。减糖,加水,提高含盐量,中种冰箱冷藏。面团好揉,膨发率也高。只表皮略厚。新近尝试了水解全麦法,柔软,麦香浓郁,表皮也是刚刚好状态。所以在你技术达标时,配方真的很重要。
2018-10-31
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