早上好,今天是星期日
又是一大波紫荆花酥 差不多一半的面量 19g红豆沙馅 11个酥 真是不能保证每个出品没有残次 有些花瓣不均 有些花瓣尖儿裂开了 有些上色过了 还是白白的好看 黑芝麻比白芝麻好看。。 虽然看着没上张苏式鲜肉月饼酥 但它们是一锅皮...
2014-08-31
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大包油做法 方子一半的皮量 20g的自制红豆沙馅 前面四个巨无霸是包了鸭蛋黄的 米国木有看到只卖鸭蛋黄的 我包了俩鸭蛋 结果发现里面都流油了嘛 实在不好再裹红豆馅 裹皮容易露 就做了四个我和白胖纸 蘑菇还有陈老师品尝就好啦 哈哈 ...
2014-08-31
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苏式榨菜鲜肉月饼 方子里一半的面量 每个20g肉馅 皮真的太酥啦 超喜欢这种素面朝天不抹蛋液的月饼 低温烤制 表皮不会变黄 25mins足以 要不真是容易爆浆 第一次做这种肉月饼 要是把它归为肉酥的话 其实是第二次呢 叉烧酥是第...
2014-08-31
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出炉之后 没想到如此完美 就是不知味道如何 正在回油之中~ 特别感谢菜谱的作者 写的非常详细 可以说只要按部就班即可以0失败 发图睡觉~ #早餐•2014年8月31日#
2014-08-31
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#早餐•2014年8月31日#我已从昨天开启“旅行探亲访友”的休假模式,最近都没有早餐秀了,这个造型是出发前收拾冰箱时的顺手发挥,作品名字叫“靠核的芒果也有春天”^O^ 感谢关注我鼓励我的小伙伴,祝你们下厨快乐╭(╯ε╰)╮
2014-08-31
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#早餐•2014年8月31日# 昨天还去买了香港荣华的月饼。1950年的老字号了.. 买的双黄莲蓉的,不同口味54-60港币一块儿。非常喜欢复古的铁皮盒子啊..
2014-08-31
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八月最后一天。。松饼小黑手今天摊的松饼一个都没法见人,所以,费尽心思把它们全遮了起来!! #早餐•2014年8月31日# #吃货❤的自我修养# #晨事#
2014-08-31
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#Leti的蛋糕花园# 开封的抹茶持续消耗ing~之前投食做过不过没拍照所以这次刚好补上(≧∇≦)出太阳了,微微光~ 糖量感觉可以减一些那样抹茶味会更好,然后烤的时间加了十分钟,奶酥部分好棒~ #早餐•2014年8月31日#
2014-08-31
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