#肉桂卷#

涟漪烘培 

肉桂卷#涟漪烘培# #肉桂卷# 用了山东的发面引子+酵母，味道很不错，这次方子没来得及拍照，下次再上。

Cynthia-amor （上海,浦东）

肉桂卷系列|更新完毕 

心心念念那么久！再做一次！整形有进步了哈哈哈，这次准备调点料搭配吃#肉桂卷#

超超calista （广西,南宁）

菠萝包 

菠萝包肉桂卷咖啡渣 又是揉面团造渣渣的一天#菠萝包# #肉桂卷#

水晶0898_nr4k

肉桂卷 

#肉桂卷#

麻油子_

肉桂卷 

500g面 改了制作流程： 9-9.5层加油，打至薄膜 滚圆28度1hr 分割两份，排气再滚圆28度30min 杆成40*35，抹酱，卷起 两股松松辫 31度发酵1hr 上火150下火180烤20分钟（表面干了，预估16-18分即可） 成品...

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肉桂卷 

800g面，后加油 一种400g： 一发28一小时二发28度50min 两股辫：40*32， 千层叠：40*48，分成12cm叠四层 上200/下170，15分钟未熟，但辫子的表面有点干，转为上180/下150烤至24分拿出 辫子部分熟部分...

djrpqhs

肉桂卷 

500g面 后加butter 两股辫（好像确实更立体） 一发28C1hr 二发28C50min 尺寸： 1、45*22——成品40*9（太长太窄，尺寸不对） 2、40*26——成品38*11（尺寸长够，宽不够） 上200下170/15mi...

djrpqhs

肉桂卷 

500g面 分成两块，编的两个辫子 冷冻后编 一发28度1hr 二发28度50min 尺寸：30*30、32*35 海氏S80: 上火220/下170（实际温度210左右） 烤了15min 烤到13min时中心温度已达91度 （中心9...

djrpqhs

2024年03月11日 

1500g面 分3个面团 28度发1hr 拿出杆成6个长方形：32*35 or 35*40？？ 抹好酱后搓成长棍形40cm 切三条，头不切断，辫 28C发50+30（后面的30min因为看没发大，就追加了30） Bake：S80: 上220...

djrpqhs

最正宗的美式肉桂卷（不用出膜） 

#下午茶•2024年2月6日# #肉桂卷# 做了一半蜂蜜小面包和一半肉桂卷

木小咖的小厨房 （辽宁,沈阳）

肉桂卷 

在烤箱里就很可爱的面包们…… 为什么没有出炉照？ 因为两次都没看火 顶被烤焦了…… #肉桂卷# #贝果贝果#

bieber的胡子被我绑架了

肉桂卷 

肉桂卷 软绵口感 二发用了2hr05分（28度） 海氏黑烤箱：上220下170: 盖布烤盘10min，取掉5min。 没有很惊艳的好吃。 #肉桂卷#

djrpqhs

肉桂卷 

#肉桂卷# @为珊妮做面包

所向披靡的晶晶

没有什么比这个红糖肉桂卷更适合秋天了！ 

#肉桂卷# 烤的时候整个房间都是肉桂卷的香味，是在冬天很令人愉快的味道

杂货商木木

圣诞巧克力雪花面包 

不同层分别夹了肉桂酱和巧克力酱，完美组合。 #肉桂卷# #圣诞花环面包#

CheerfulChow

肉桂卷 

天冷，不开心，想吃点儿高甜高热的…#肉桂卷#

窗台上的猫咪酱

一次成功的正宗美国肉桂卷 The Best Cinnamon Rolls 

成功。这个食谱完美。热量炸弹就是个好东西。#肉桂卷#

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肉桂卷 

「冬天不得吃一次肉桂卷」 #下午茶•2023年12月18日# #肉桂卷#

肉啊肉肉啾