每个人的心中,都有一部属于自己家乡的《舌尖上的中国》。随手拍家乡的特产食材、民间小吃,向厨友们介绍一下吧。每周都有惊喜好礼送出!本周将从参与该话题的朋友中,挑选10位送上由【晚桔】http://yizhuwanju.taobao.com/提供的食材礼包各1份。(6月13日公布)
#舌尖上的家乡#闽南包括潮汕一带过年节的时候大概都会做这个--(红)桃粿 可以是无馅的也可甜或咸 放凉了还可回锅煎一煎 表面金黄 香脆软糯的格外好吃。这是外婆做的红桃粿(花生馅)很是想念~~
2014-04-18
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#舌尖上的家乡#不知道其他地方怎样。至少在我大学四年里都没有在学校吃到过正宗的小笼包。偶尔见到一家挂着小笼包招牌的。端上来却是一笼让人失望的小包子。正宗的小笼包端上来还冒着热气,表皮晶莹剔透,咬一口就流出滚烫鲜美的肉汁。配一碟醋,一碗豆浆或...
2014-04-20
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#舌尖上的家乡# 妈妈的饺子~ 山东面食本来就比较常吃~饺子每个月总要吃个一二三四五六七八回的…… 山上挖来的荠菜+楼下种的韭菜~前几天还在院子里种下一棵香椿树~ 山东包饺子是用挤的,包的快填馅儿多,妈妈是我见过包饺子最好看的第一名...
2014-04-19
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我也是會做硬菜的好麽!!! 啃豬蹄(๑´ω`๑)嘿呀嘿呀好滿足(≧ω≦) 用紅腐乳調味味道真的超級棒不能更妙!裏面的花生有五香花生米的味道,不,是遠勝五香花生米!豬蹄就不用多說了,軟糯入味(o˘д˘)o 用砂鍋小火煲了近兩...
2014-05-07
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#舌尖上的家乡# #温暖# 每次去苏帮菜馆必点菜之一(๑¯ิ̑﹃ ¯ิ̑๑) 体现了江南这块浓油赤酱的极致美味 鳝糊在外圈,围着葱姜蒜。 最爱听淋油的声音。一小壶油,冒着热气,手腕一个倾斜,立马呲呲作响。葱姜蒜的香味也立刻散...
2014-04-19
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好久没有用过这个#中餐炒菜篇 by Kaidi#标签了,因为现在做的菜基本上之前都上传过一两次了,所以菜做好以后就懒得摆盘拍照了~ 居然在亚超看到了冬笋,好神奇!但是好贵%>_<%,4刀一磅,两个冬笋花了14刀,比鱼虾肉都要...
2014-05-07
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晚上朋友的生日party,带上水果奶油蛋糕~中间夹的是草莓和猕猴桃。 这个蛋糕因为没有用模具,所以蛋白和蛋黄一定要充分打发,要不然蛋糕糊太稀了会摊成一张饼。。。 #纯蛋糕篇 by Kaidi# #舌尖上的家乡# #早餐•2014年5月...
2014-05-11
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虽然奇异籽和亚麻籽还木有寄到,但还是忍不住要来凹一下造型! Old fashioned rolled oats混合了vanilla greek yogurt,没有放牛奶,不知道明天早上吃会不会太稠了。。。中间夹了芒果泥,上面撒了昨天烤的g...
2014-05-12
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#舌尖上的家乡# 昨晚看了舌尖2就想找这张照片给你们看!我知道我发了这个粉丝都要弃我而去了。图片里是我以前吃的时候拍的,图片里的它们还是活的,我想“眼睛长头顶上”那句话,说的就是它!!。跳跳鱼,宁波人叫它们弹糊,或者弹涂鱼,它们进化程...
2014-04-20
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锅贴 学校附近的小店里卖的三鲜锅贴特别好吃。以前读高中的时候,每次放学回家前都要先去买一点来吃,然后这样的一天才是幸福完整的(o˘ω˘)o #舌尖上的家乡# #才下舌尖,又上心头# #时间的味道# #晚餐•2014年4月1...
2014-04-19
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#温暖# #舌尖上的家乡# 河虾的季节到了!再过几天就是虾肉最鲜美价格最实惠的时候咧。于是我爸最近隔三差五就会买。 盐水河虾做起来方便,味道又最天然,大自然赐予的美味是无需过多调味道。
2014-05-15
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