数以万计的宠物_第6页

黑麦天然酵种无花果火腿薄底披萨（附干酵母版做法）

这么好吃老想吃怎么办，刷你方子也要穷三代惹。。。 #晚餐•2014年8月28日# #数以万计的宠物# 室友没有烤箱哭哭啼啼几天惹，内个某烤箱，帮腻们免费广告这么久，快给她发一只吧#帮大王得烤箱#

2014-08-28

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

农民脑残粉

木板被洗衣粉刷了一次后越来越黄，都要不爱它了。。。 #数以万计的宠物# #晚餐•2014年8月25日#

2014-08-25

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

农民脑残粉

天然酵种芬兰黑麦欧包，号称是黑麦欧包，其实酵种用的是小白，粉用的是高粉+全麦+黑麦，黑麦只占小小部分，却成全了各种粉粉汇于一包的丰富口感。 #数以万计的宠物# #晚餐•2014年8月25日#

2014-08-25

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

农民脑残粉

碎麦是不太看得清了，亚麻籽倒是粒粒在目。外表香脆，内心蓬松厚软，香气浓郁，空口吃就很开心。超爱粗粮+亚麻籽的组合，好像彼此都会往更香更好吃的方向升华。这个包还加入了蜂蜜，虽然只是一点点，嚼嚼就会发现清香与回甘余韵悠长啊。 #数以万计的...

2014-08-25

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

农民脑残粉

天然酵种芬兰黑麦欧包，很久没遛宠物，选了这个粗粮比例高的方子，发得快，除开泡亚麻籽和碎小麦的时间差不多三小时就能入炉，立竿见影非常省心，更省心的是连割包都不用。。。其实一直心水这种不割包而是自然裂开的欧包，终于尝试了一次，裂得粗犷大气，...

2014-08-25

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

天然酵母黄波芝士核桃欧包

#数以万计的宠物# 之前纠结这张要不要传，这意象像不像脑子坏了？“我打开了蓝波的心”，。。。虽然其实做出它来我真的觉得打开了蓝波的心！

2014-04-23

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

天然酵母黄波芝士核桃欧包

#数以万计的宠物# 这回欧包除了样子依旧丑陋，其他的水分、火候、牙感都已经是已烤的几个里最欣慰的了，而且切开竟然有大洞洞，什么也不说了，没白疼酵种啊！抱着睡一夜它果然比较懂我的爱！

2014-04-23

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

天然酵母黄波芝士核桃欧包

#数以万计的宠物# 之前大怪好奇买的蓝波芝士，吃了一口说像腐乳，还臭臭的，就。。。搁置不动了！不得进退终于在这里找到了归宿，难得蓝波化腐朽为神奇，揉着是个臭面团，烤着就渐渐变了香气，不得不说我还渐渐喜欢上了它。。。烤出来咸口的浓郁乳酪味...

2014-04-23

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

天然酵种巧克力蛋糕

这款蛋糕没有泡打粉但膨胀力超级好的，面糊只放了七八分满，成品有两个都要膨得歪头歪脑了。天然酵种在里面大部分的作用是改善组织，膨胀不靠它，成品也没有酸味（其实我为了酸酸的风味把面糊静置了有快六个小时，还是几乎木有酸，略有小失落），只是让口感松...

2014-07-08

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

天然酵种巧克力蛋糕

再一张。 #数以万计的宠物# #甜美生活# #午餐•2014年7月8日#

2014-07-08

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

天然酵种巧克力蛋糕

做这个初衷是为了试试消耗酵种，没想到口感很惊艳，浓郁、松软、湿润，就像一切让人喜欢的巧克力蛋糕。我是按德州博客上的这款折1/3的量做的（细看过跟这个基本一样，只是少了果仁），六连模刚好一盘。喜欢稍稍偏苦的口味，减了糖，72%法芙娜巧克力+法...

2014-07-08

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

农民脑残粉

#数以万计的宠物# 又来传这个菜谱了，德州的“40%黑麦亚麻籽欧包”。黑麦成分高发得快，它简直是天然酵种里的超级快手包，全程常温，酵头12小时，一发1.5小时，二发1小时，折腾惯了冷藏发酵觉得这个速度太梦幻了。关键是它入炉还会蹭蹭蹭地瞬间膨...

2014-05-13

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

蜜糖肉桂烤法棍(法式吐司版）

某天早餐乱入，香蕉肉桂烤天然酵种栗子可可欧包，香蕉片底下抹了一丢丢黑糖粉，很好吃。香蕉真是好东西，可可、栗子、还有天然酵种那点香味，跟在它一起好像都被加强了。 #数以万计的宠物# #晚餐•2014年6月12日#

2014-06-12

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

农民脑残粉

天然酵种栗子可可欧包，还是要把名字写前面，要不总有童鞋问我这个菜谱是啥。。。切面再一张，其实跟前面不是同天拍的，已经吃得就剩这么一坨了。 #数以万计的宠物# #晚餐•2014年6月12日#

2014-06-12

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

农民脑残粉

天然酵种栗子可可欧包，切面的栗子是不是很热闹？但就是它们导致割包完全是灾难，做了大小各一个，大的还傻到割井字，根本绕不开表面的栗子，干脆就没拍。。。让它以内容出镜吧。 #数以万计的宠物# #晚餐•2014年6月12日#

2014-06-12

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

农民脑残粉

天然酵种栗子可可欧包，德州用“浓郁豪华”来形容还是很有道理的，几大勺法芙娜可可粉甩下去，一边醉倒一边心痛飞起来的都是钱。。。味道不错，被面团冲淡后可可香味还是很明显，嚼到大颗的甜栗子也很好玩。面团有加蜂蜜，可可粉的油脂也有一些天然改良作...

2014-06-12

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凯特猫菲娅（北京,海淀）

天然酵种全麦甜菜欧包

#数以万计的宠物# 这组织，笑吧笑吧。甜菜根我还是不折腾了，空口吃都比它好吃啊。。。 #晚餐•2014年6月5日#

2014-06-05

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凯特猫菲娅（北京,海淀）