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面包
椰蓉花形面包
-薄荷十七-做的椰蓉花形面包
-薄荷十七-
做过
椰蓉花形面包
烤出来以后花纹全毁 _(:з」∠)_
2013-05-25 21:23:16
赞
椰蓉花形面包
高筋面粉
、
椰蓉
、
水
、
干酵母
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
黄油
、
鸡蛋
、
全蛋液
、
果酱
综合评分
7.8
君之
21 赞
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3 回应
暖暖暖的厨房
2013-07-05 |
回复
最后发酵时间短一点烤好后花纹会明显点的
-薄荷十七-
成都 | 2013-07-06 |
回复
@暖洋洋的烘焙 谢谢提醒!按照君之的配方最后一次发酵是40分钟,可以缩到多短呢?
暖暖暖的厨房
2013-07-06 |
回复
@
-17-
按君之的方法第二次发酵如果旁边放的水很烫时间就短一点,水不太热时间就长点,一般25分钟左右看一下只要发的大了,花纹定型就行了,试试看^_^
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