下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
高压锅
滇味老奶洋芋
水晶月光做的滇味老奶洋芋
水晶月光
做过
滇味老奶洋芋
没有云南腌菜,瞅着像酸菜鱼的那种酸菜,于是果断用四川酸菜代替~土豆切厚片蒸熟,炒前没有特意去压泥,炒着炒着土豆自己也快“化”完了,大颗粒没有,小颗粒其实还挺多~
2013-01-21 22:50:03
赞
滇味老奶洋芋
土豆
、
胡萝卜
、
腌菜
、
葱花
、
盐
、
花椒油(或花椒粉)
、
新鲜辣椒
、
油辣子
综合评分
8.0
rose酱的吃喝志
92 赞
更多
11 回应
百惠echo
2013-01-21 |
回复
好久没看到月光做别人的菜了~
水晶月光
成都 | 2013-01-21 |
回复
@
百惠echo
这个是我在豆瓣咨询了肉丝姑娘几次的菜,她后来都给出详细步骤来了,我必须得学一下:)
苗苗桑
香港 | 2013-01-22 |
回复
勤奋呐月光〜
水晶月光
成都 | 2013-01-22 |
回复
@
苗苗桑
哈哈~这是我自己超级爱吃的,在云南餐馆吃了一回就喜欢上了,所以回来就赶紧咨询云南当地的朋友做法O(∩_∩)O有动力啊~
Lunae阿玥
上海 | 2013-01-22 |
回复
哎~旁边的是银丝卷咩!0.0
塔拉图雅
昆明 | 2013-01-22 |
回复
哦 天啊 真正的老奶洋芋是没有胡萝卜没有腌菜的!!
水晶月光
成都 | 2013-01-23 |
回复
@Lunae 哈哈好眼力:)
水晶月光
成都 | 2013-01-23 |
回复
@
塔拉图雅
我估摸着,在云南这个菜不同地区和家庭应该都还有些自己的特色?写菜谱的姑娘是大理的:)
Lunae阿玥
上海 | 2013-01-23 |
回复
@
水晶月光
这个一直处于久闻大名的阶段~头一次知道是上次路过一家银丝卷做招牌的西点房,超在意它到底是神马的,回来一查竟然是馒头……
水晶月光
成都 | 2013-01-23 |
回复
@Lunae 嘿嘿,通常做成带点甜味的会更好吃,我这个用牛奶和面没放糖,吃起来就和馒头没啥子区别了~
Lunae阿玥
上海 | 2013-01-23 |
回复
@
水晶月光
奶香馒头也好吃的呀呀呀=W= 主要是和它一起摆做招牌卖的是蝴蝶酥和黄油卷……这个落差略大一下没HOLD住
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
水晶月光的厨房
12384
关注
|
166
菜谱
|
13
作品
关注
水晶月光的其他作品
全部
水晶月光的菜谱
全部