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浮云卷
娜子娜子呀做的浮云卷
娜子娜子呀
做过
浮云卷
四小蛋 乘0.7 160 20+5 用正常20分钟问题一鼓包,问题二回缩。鼓包排除蛋白搅拌不到位,可能是放下层了,下次试试放中层或者烤箱密封性太强。由于提前取出鼓包又回缩,因祸得福平了。又加烤了五分钟。没有完全冷却大胆卷了,也没有掉皮
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于 2024-04-27 20:37:58
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浮云卷
鸡蛋
、
牛奶
、
淡奶油
、
低粉
、
白砂糖
、
白砂糖
综合评分
8.1
昊宝妈
2 赞
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