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私家腌制五花咸肉
小白豆豆呀做的私家腌制五花咸肉
小白豆豆呀
做过
私家腌制五花咸肉
2024.4.27周六
第四次尝试,中午去超市买菜买肉发现很漂亮的五花肉,果断买了一条。
五花肉200克、花椒4克、精盐4克、二锅头0.5瓶盖。
等一周后看结果啦。
(忽然想起我在抖音买的桂皮与八角,下次试试放点桂皮与八角)
Android 拍摄
于 2024-04-27 13:35:17
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私家腌制五花咸肉
上好五花肉
、
花椒 海盐
、
高度白酒(习水大曲)
综合评分
7.7
羽嫣私家御厨
2 赞
1 回应
小白豆豆呀
26天前 |
回复
今晚(2024.5.6周一)蒸咸肉娃娃菜了,还不错。所以腌制咸肉的比例(对于我来说)50克肉:1克精盐:1克花椒,炒了花椒盐后腌制五花肉后放冰箱冷藏一周左右就刚刚好。
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