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青团(菠菜汁)
噶陀慈诚拉姆做的青团(菠菜汁)
噶陀慈诚拉姆
做过
青团(菠菜汁)
做了两种馅儿:黑芝麻核桃奶酥馅儿,香葱肉松馅儿。都好吃。菠菜汁剁碎了一起揉面,感觉更像艾叶了😜面团揉成团,揪两三个小面团到沸水里煮3分钟,然后再揉成有延展性的面团。包好,上汽后蒸6.7分钟即可。
200克面粉,50克澄粉,菠菜汁220克+,熟油2勺
肉松馅儿:100克肉松,30克小葱用油稍微炸一下,然后倒入肉松,加一点点蛋黄酱揉成一个个的小团。
馅料30克/个,面皮40-45克/个。可做6个。
芝麻馅儿:见之前的百变芝麻奶酥馅儿。
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于 2024-04-07 13:18:54
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青团(菠菜汁)
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菠菜
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