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面包
免手揉液种酒酿风味小餐包
烘焙小兔纸做的免手揉液种酒酿风味小餐包
烘焙小兔纸
做过
免手揉液种酒酿风味小餐包
又做了一次,但这次配方调整了,加入了鲁邦种,面包更柔软,没有揉出手套膜也有韧性,拉丝。改天整理一下重发一个。
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于 2024-04-03 22:37:32
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免手揉液种酒酿风味小餐包
液种
、
高筋面粉
、
酒酿(液体加固体)
、
温水(30度左右)
、
耐高糖干酵母
、
白砂糖
、
主面团
、
高筋面粉
、
鸡蛋
、
黄油
、
糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
牛奶
、
炼乳
、
奶粉
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做过
烘焙小兔纸
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