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紫薯酥&抹茶酥
小乖乖-17做的紫薯酥&抹茶酥
小乖乖-17
做过
紫薯酥&抹茶酥
#下午茶•2024年2月8日#
中式酥点 猪油小开酥
165度15分钟盖锡纸
5个量
油皮:中粉60、糖5、水25、猪油23、
油酥:低粉45、猪油22.5
馅:23每个
包装:100克透明圆盒
iPhone 拍摄
于 2024-02-08 15:11:13
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紫薯酥&抹茶酥
中筋面粉150克
、
猪油50克
、
糖23克
、
水63克
、
低粉120克
、
猪油60克
、
紫薯粉5克
、
抹茶粉3-4克
、
内馅
、
蛋黄16个
、
自制豆沙馅适量
、
紫薯馅适量
综合评分
8.3
啊呜511
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