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『老李出品』桃酥,核桃酥无小苏打版,新手零失败
紧追慢赶做的『老李出品』桃酥,核桃酥无小苏打版,新手零失败
紧追慢赶
做过
『老李出品』桃酥,核桃酥无小苏打版,新手零失败
按照楼主的方子做了椒盐味的桃酥。低粉400g、糖140g、葵花籽油212g、蛋黄77g、泡打粉7g、小苏打3.5g、盐4g、花椒面6.5g。以前做过全蛋的,口感更脆些没有只用蛋黄的酥。更喜欢这个的口感。谢谢楼主贡献的好方子!
#早餐•2024年1月27日#
Android 拍摄
于 2024-01-27 12:17:40
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『老李出品』桃酥,核桃酥无小苏打版,新手零失败
中筋面粉
、
葵花籽油或玉米油
、
鸡蛋(分离只用蛋黄)
、
泡打粉
、
白砂糖或糖粉
综合评分
8.4
会裁缝的好厨子
3 赞
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