『老李出品』桃酥，核桃酥无小苏打版，新手零失败
按照楼主的方子做了椒盐味的桃酥。低粉400g、糖140g、葵花籽油212g、蛋黄77g、泡打粉7g、小苏打3.5g、盐4g、花椒面6.5g。以前做过全蛋的，口感更脆些没有只用蛋黄的酥。更喜欢这个的口感。谢谢楼主贡献的好方子！#早餐•2024...
01-27
3 0
高纤乳酪（仿原麦山丘）
按照方子做了两倍的量，做了3个。二发时发过了头有些塌陷。馅料放的奶酪菠萝及酒泡过的蔓越莓。味道一般，再做时改变一下馅料。#早餐•2024年1月5日#
01-05
6 0
圣诞巧克力坚果麋鹿花环面包
基本上按方子做的，只是巧克力酱用的是买的可可榛子调味酱，放了榛子及核桃仁。好大的一个花环，味道好！谢谢你奉献的方子#早餐•2023年12月24日#
2023-12-24
嘴馋又怕胖，轻盈版的百香果磅蛋糕可以试试哟
又做了－次，这次烤出来的自然纹路比上次的好看。味道儿当然没的说。#下午茶•2023年10月20日#
2023-10-20
1 0
香肠芝士咸司康
家里还有点颗粒芥末，便结合了下藤田千秋的原方做了这个司康。做了满满的一盘18个。用低筋粉400g砂糖20g粒盐4撮泡打粉14g黄油100g一个鸡蛋加上牛奶160g山姆的脆皮热狗肠（8厘米）18根，颗粒芥末酱50g芥末蜂蜜酱30g。总的感觉是...
2023-08-11
肉沫豆角下饭菜
分享图片
2023-06-01
爆发力👌的绵云吐司，香软出炉~
家里正好有点酸奶，看到了这个方子。做出来效果不错值得一试。
2023-02-20
布里欧修皇冠面包
喜欢这款面包的造型，正好做了点柠檬酱，把柠檬酱包在每个小包包里很好吃。面包体基本上按方子做的，按家中现有的模具一个6寸一个7寸的蛋糕盒及一个长方形的磅蛋糕盒，增加了点面粉减少了黄油用量。具体如下：高筋粉570g盐8g黄油50g用炼乳代替蜂蜜...
2 0
椒盐桃酥
以前做过用的是花生油，而且放了核桃花生仁。这次按方子用大油做了两盘，用400g低筋粉盐3g细砂糖150g猪油100g大约75g鸡蛋液泡打粉4g小苏打3g花椒粉5g多点。也是按照方子把大油和糖打发后再放入鸡蛋打发。但烤后觉得伸展性不够，不如花...
2023-01-01
4 3
法式蒜香面包
很好的方子，送给朋友吃说是比在面包店里买的面包还要好吃。我多做了两个用高面400g糖30g盐5g鸡蛋1个加牛奶共270g耐高糖酵母5g黄油25g。馅料：黄油35g蒜泥20g盐1.5g欧芹＜1g。做了8个有些挤。但味道还是非常好的，可做为我家...
2022-12-29
5 0
汤种全麦吐司～松软，麦香十足
用这个方子做了N次了，柔软发的高更主要是口味好。是我的保留方子。谢谢作者！
2022-10-23
满屋飘香，口口都是满足——酥松香甜的蔓越莓蜜豆司康
今天又做了一次，不过稍做了点改动。泡打粉换成4g干酵母，蔓越莓换成了扁桃仁片及可可杏仁粉粒。面活好后室温发酵一个小时再去制作，效果同样好。
7 0
紧追慢赶
