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上海葱油饼-酥到掉渣
妞鱼哈做的上海葱油饼-酥到掉渣
妞鱼哈
做过
上海葱油饼-酥到掉渣
#『葱油饼』#
油酥里的盐和五香粉都翻倍。非常好吃的方子。
Android 拍摄
于 2023-12-03 11:53:28
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上海葱油饼-酥到掉渣
---🍞面团:
、
葱
、
中筋面粉
、
盐
、
白砂糖
、
油(有条件的用猪油)
、
开水
、
冷水
、
---🧇油酥:
、
面粉
、
盐
、
五香粉
、
热油
综合评分
8.6
(七天内
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小鹿儿奔奔
3 赞
2 回应
妞鱼哈
2023-12-03 |
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250克面粉+3克盐+3克糖+10克猪油+140克开水+40克冷水。
油酥:2克五香粉+10克盐+50克面粉+60克油。
厨师机和面20分钟左右。
30克生胚。
妞鱼哈
2023-12-03 |
回复
油酥可以做500克的面粉。
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油酥:2克五香粉+10克盐+50克面粉+60克油。
厨师机和面20分钟左右。
30克生胚。