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早餐
黑芝麻碱水包(无糖)
奶油杏仁饼做的黑芝麻碱水包(无糖)
奶油杏仁饼
做过
黑芝麻碱水包(无糖)
第一次碱水体验,割太浅了,内部优点湿润,黑芝麻馅不甜,淡淡的奶香,总的来说方子很简单,相信第二次做会更好
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于 2023-11-20 09:17:07
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黑芝麻碱水包(无糖)
‼️面团部分‼️
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
盐
、
酵母
、
软化黄油
、
常温水
、
‼️馅料部分‼️
、
熟黑芝麻
、
奶粉
、
零卡糖
、
盐
、
牛奶或水
、
‼️碱水部分‼️
、
常温水
、
烘焙碱
3
做过
吴大烘
1 赞
2 回应
吴大烘
2023-11-20 |
回复
可以用剃须刀的那个刀片,一边包着纸巾,以免划伤手,另一边抵住面团,上扬45度角划一刀,不够深的话还可以再划一下~划到露出一点馅儿的程度比较好
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