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面包
黑钻吐司
qibby_yeah做的黑钻吐司
qibby_yeah
做过
黑钻吐司
面包体对于超过25度的室温来说，发酵时间可以缩短到15分钟，就开始做蛋糕部分，不然会感觉发过头，蛋糕糊就没办法边角都覆盖住，方子算低糖版，口淡的不需要减糖
#黑钻吐司#
iPhone 拍摄
于 2023-11-04 19:31:32
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黑钻吐司
中种:
、
高筋面粉
、
耐高糖酵母
、
水
、
主面团：
、
高筋面粉
、
耐高糖酵母
、
全蛋液
、
水
、
细砂糖
、
奶粉
、
盐
、
黄油
、
蛋糕部分：
、
鸡蛋
、
黄油
、
低筋面粉
、
可可粉
、
牛奶
、
细砂糖
综合评分
6.8
莎糖家
5 赞
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