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糖霜饼干胚翻糖饼干胚
第八日的蝉-dy做的糖霜饼干胚翻糖饼干胚
第八日的蝉-dy
做过
糖霜饼干胚翻糖饼干胚
用一半的量,做出来五六十个,苏脆好吃。最重要的是,终于总结出快速定型的方法:
1.将面团分成半个拳头的一小团,用保鲜膜包着放进冷冻;
2.冻到略微有点硬放到冷藏。
3.每次拿出一小团来擀,盖模型,如果软化了再放进去冷冻。
4.每个做好模型,都放进冷藏摆着。
5.烤箱提前预热好。
这样各个烤出来个个都纹路清晰。
iPhone 拍摄
于 2023-10-21 02:32:02
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糖霜饼干胚翻糖饼干胚
黄油
、
低筋面粉
、
糖粉
、
全蛋液
、
盐
综合评分
8.2
零零烘焙
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