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月饼
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
蓝琳子做的【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
蓝琳子
做过
【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
风炉一盘220度预热200度定型5分钟,晾凉刷蛋液(一个蛋黄一勺水),180度预热160度烤8-9分钟,两到三盘270度预热220度定型5分钟,180度烤9-10分钟
Android 拍摄
于 2023-09-13 17:18:48
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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
低筋面粉
、
高筋面粉
、
枧水
、
转化糖浆
、
花生油
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅料
综合评分
8.5
(七天内
1
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美丽女神经
7 赞
3 回应
TTing123
珠海 | 2023-09-17 |
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真漂亮
TTing123
珠海 | 2023-09-17 |
回复
真漂亮❤️
蓝琳子
2023-09-22 |
回复
210度定型,170度烤两层10分钟效果更好
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