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老贾9966做的凉菜
老贾9966
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凉菜
【凉拌茄子】
原材料:茄子、香菜(可不放)、蒜、葱、熟芝麻
1/茄子切片泡5分钟冷水,加少许白醋
2/茄子上笼蒸10分钟,晾凉切条,摆盘备用
3/葱末、蒜末用7成油温热油浇,加入盐、生抽、醋、熟芝麻,香油,再加少量蒜末。拌匀,浇在盘中的切条上,即可。
#凉菜#
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于 2023-06-29 12:20:15
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