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椒麻口水鸡
sakurakofofo做的椒麻口水鸡
sakurakofofo
做过
椒麻口水鸡
椒麻口水鸡
仔妈的方子特别好,简单好吃得很,我参考着偷懒几步,笔记如下:
①煮鸡根-去浮沫-捞出过凉2次-剥肉切块-淋料汁;
②料汁:小米辣圈/蒜末/芝麻/辣椒面/葱花/青花椒+热油+酱油/耗油/盐/糖+鸡汤二口。
1. 用翅根,很嫩,棒棒哒;
2. 鸡块切的略薄,蘸汁就不用等腌入味了;
3. 料汁很好吃,可以拌入金针菇,蓑衣黄瓜;
4. 煮翅根同时可以煮鸡胸,留着下顿做鸡丝凉面;
5. 鸡汤煮菠菜或者煮鸡汤面都提味。
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于 2023-05-08 13:32:54
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椒麻口水鸡
鸡腿
、
小米椒
、
青椒
、
蒜末
、
白芝麻
、
辣椒粉
、
金针菇
综合评分
8.5
(七天内
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仔妈美食
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