我昨天下午用电磁炉那个最低档熬的，3712克白砂糖，熬了三个半钟才熬到107℃，今早上起来继续熬到110℃看见这个颜色状态好像可以了就关火冷却装瓶。不知道做出来的月饼怎么样。谢谢方主的分享。
Android 拍摄于
2023-04-20 16:30:46
-
玫瑰99 镇江 | 2023-10-02 | 回复我看到你是用白糖熬的呢，白糖应该要熬到115度的，你110度是黑糖糖浆的温度啊，你没看仔细哦
