按照方子做出来的蛋糕体很柔软，也不破皮，但还是没法达到山姆那种绵软轻柔的口感，可能山姆是加了食品添加剂的原因吧🤔
还有就是铁塔奶油加香草精打出来的味道总觉得缺了点什么，在蛋糕店买了一块来对比，他们的奶油偏黄，味道也更丰富，不知道咋做的，有哪位大神可以指点下？
还有就是铁塔奶油加香草精打出来的味道总觉得缺了点什么，在蛋糕店买了一块来对比，他们的奶油偏黄，味道也更丰富，不知道咋做的，有哪位大神可以指点下？
iPhone 拍摄于
2023-02-04 22:58:52
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xxNANAxx 2023-03-09 | 回复奶油颜色偏黄可能用的是安佳 -
雪云呀 泉州 | 2023-03-09 | 回复嗯嗯，有用安佳做过，口感还是不一样，可能有加了其他东西吧
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羽羽爱生活 01-26 | 回复加了黄油？
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Cecileeee 03-09 | 回复因为他打了蛋奶酱进去啊 就是卡仕达酱做完冷藏 然后淡奶油按比例加卡仕达酱打一个香缇奶油出来 下厨房直接搜香缇奶油有很多方子的，做出来跟山姆很接近
