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甜品
红糖发糕
六六是只大黑狗做的红糖发糕
六六是只大黑狗
做过
红糖发糕
完全按照配方(一半)去做,做了四个,每个只有八分满,泡打粉也是同款,面粉用的是舒可曼低筋,有点稠,也带一点流动状,搅拌没那么费力。
也用过家里买的散装中筋面粉,吸水性太强,按照配方后,非常稠,我后来好多加了一些水,稍微能搅拌,但是比较费力,也可能是因为做了半斤(按照配方的量),后来也成功发起来了,大概有九分满,开花就会比较漂亮,但中间有一些红糖凝固状的东西,也不知道怎么回事
都是水烧开,上锅蒸,大火二十分钟
Android 拍摄
于 2023-01-29 01:29:13
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红糖发糕
低筋或中筋面粉(普通面粉)高筋不行
、
红糖
、
开水
、
泡打粉
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7.7
(七天内
1
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自小兔家厨房
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