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鸡蛋抱豆腐
甜丸奶兔做的鸡蛋抱豆腐
甜丸奶兔
做过
鸡蛋抱豆腐
#晚餐•2023年1月11日#
超好吃(・∀・)豆腐先蒸了一小会然后放置反复控控水,蛋液1.2倍水量72度水温打匀去沫,感觉用不了两个蛋的量,关键一步“盖个保鲜膜”避免水汽,蒸十分钟时候观察了下中间还有一点生的,所以蒸到13-15分钟应该差不多。
Android 拍摄
于 2023-01-11 18:19:37
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鸡蛋抱豆腐
鸡蛋
、
豆腐
、
猪肉
、
香菇
、
小葱
、
生抽
、
蚝油
、
老抽
、
淀粉
综合评分
7.8
(七天内
1
人做过)
AI家ai美食
13 赞
2 回应
美好的旅程
2023-02-21 |
回复
请问第一步放置反复控控水是怎么操作?
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