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奶香小饼~超市买来的也不过如此
幻香花蕊做的奶香小饼~超市买来的也不过如此
幻香花蕊
做过
奶香小饼~超市买来的也不过如此
大概一半的量做的,一个蛋只放了蛋白大概35g,牛奶140,糖30,盐3,酵母3,面粉270左右,黄油15,晚上扔面包机里搅拌好,盖保鲜膜,到早晨就发好了,再搅拌排气,我分的40克左右的面团,擀成3到5毫米厚的圆形饼饼,放到小油纸上防粘(一饼一张纸),放烤箱里二发30到40分钟,平底锅不放油小火热锅烙到两面黄。第二锅要先把火关了,下好饼,余热烙一会再开火,要不然第二锅很容易糊,(不要问我怎么知道的😋),多做几次就越来越好了👍
iPhone 拍摄
于 2022-12-13 10:27:43
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奶香小饼~超市买来的也不过如此
面粉
、
酵母
、
盐
、
糖
、
黄油
、
鸡蛋
、
纯牛奶
、
温水(35℃以下)
综合评分
8.5
(七天内
2
人做过)
冠儿饱饱Le
12 赞
1 回应
素颜更真
2023-03-01 |
回复
学到了,谢谢!我的铸铁锅也有这个问题
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