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初夏适合蒸馒头(新手易学的基础馒头)
馋嘴薛做的初夏适合蒸馒头(新手易学的基础馒头)
馋嘴薛
做过
初夏适合蒸馒头(新手易学的基础馒头)
我这样是怎么回事?求大神指导
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于 2022-11-01 21:43:04
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初夏适合蒸馒头(新手易学的基础馒头)
面粉
、
水
、
糖
、
酵母
综合评分
8.2
每当变幻时_
0 赞
3 回应
搬砖-123
2022-11-16 |
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1.可能发酵不到位 2.又加碱了?太多了吧 3.出锅太急,没再捂一会儿?
每当变幻时_
金华 | 2022-12-13 |
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是太黄还是回缩的问题呀?回缩有时会是面粉的原因,有次用了筋度较高的面粉蒸好后塌了,也可能发酵不到位,我也遇到过。
老熊chainwin
2023-03-28 |
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