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鲁邦种冷藏隔夜法恰巴塔Ciabatta(练习记录)
粉红色的晨曦做的鲁邦种冷藏隔夜法恰巴塔Ciabatta(练习记录)
粉红色的晨曦
做过
鲁邦种冷藏隔夜法恰巴塔Ciabatta(练习记录)
首先感谢作者的分享,第一次做恰巴塔,家里没有法粉,用了河套高筋和鲍勃红磨坊全麦粉,加了菠菜、奶酪、黑橄榄,虽然内部组织不完美,但口感味道一级棒,下次继续
Android 拍摄
于 2022-06-20 12:58:27
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鲁邦种冷藏隔夜法恰巴塔Ciabatta(练习记录)
伯爵野性T65
、
液体鲁邦种(T80)
、
水(水解面团)
、
盐
、
后加水
、
橄榄油
综合评分
9.1
VivianKING
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