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家庭版自制豆腐乳
小_老_头做的家庭版自制豆腐乳
小_老_头
做过
家庭版自制豆腐乳
放了菌粉,一晚上就长了好多白毛毛,刚好冰箱里还有酒酿,静候佳音
iPhone 拍摄
于 2022-04-15 22:13:57
赞
家庭版自制豆腐乳
豆腐
、
毛霉菌粉
、
高度白酒
、
辣椒面
、
盐
、
花椒粉
2
做过
面点师杨波
8 赞
5 回应
爱在厨房70后
威海 | 2022-12-21 |
回复
👍👍👍。第一次看到放酒酿的方子,请问,放酒酿口感会更好一些是吧?会容易发霉吗?感谢作者💕💕
小_老_头
2022-12-26 |
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不好意思,我感觉做的时候挺好,毛毛也长的很健康,但是最后感觉不是很好吃,可能是我辣椒面没选好。感觉和酒酿没什么大关系
红色的虾米
北京 | 2023-11-13 |
回复
你好,请问一下,盐度够不够,做出来得霉豆腐,够咸吗够酸吗
红色的虾米
北京 | 2023-11-13 |
回复
霉豆腐要是盐不够,会发酸的
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