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槐花的常见吃法
悦食笔记做的槐花的常见吃法
悦食笔记
做过
槐花的常见吃法
第一次吃槐花,取槐花200克,去梗摘叶只取花朵,洗一下捞出,加入鸡蛋4个,面粉50克,拌匀,煎饼。调味品后加,最好不要在蛋糊里先放盐,才能更好地品味花香。
还有不少槐花,摘选处理后洗一遍,再焯热水一分钟,捞出晾干挤干水分,分装冷冻起来了,日后再慢慢解锁其他吃法,比如槐花肉馅饺子包子,槐花汤,槐花麦饭(这种要用新鲜槐花裹面粉),凉拌槐花…
槐花的花骨朵状态食用时最好,花骨朵也明显新鲜很多,花开花易败和不新鲜。买到或采摘到新鲜槐花要尽早做菜或处理。
#午餐•2022年3月29日#
iPhone 拍摄
于 2022-03-29 20:27:29
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槐花的常见吃法
槐花
、
鸡蛋
、
面粉
、
盐
、
葱花
、
蒜瓣
、
米饭
、
肉末
、
生抽
、
老抽
8
做过
马蜂窝pony
2 赞
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