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焖
焖蹄(盐水蹄膀)(腌、煮两步搞定)
料理lily做的焖蹄(盐水蹄膀)(腌、煮两步搞定)
料理lily
做过
焖蹄(盐水蹄膀)(腌、煮两步搞定)
除了腌渍时的用量自己随意操作了一下,其他严格按照步骤来。把蹄膀当成“罪犯”又包又捆,绑的绳子用断了二根😃。拆开的瞬间比听娃弹钢琴还紧张,肉紧致又弹牙,带皮的更好吃,咸度也刚刚好。这个做法真心感觉使普通的猪肉上了不止一个层次,瑾代表猪猪🐷感谢这个食谱😜。
Android 拍摄
于 2021-08-12 20:16:58
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焖蹄(盐水蹄膀)(腌、煮两步搞定)
猪蹄(前蹄后蹄都行)
、
粗盐(腌制用)
、
花椒(腌制用)
、
香叶
、
八角
、
桂皮
、
葱、姜
、
黄酒
、
草果
综合评分
8.5
鱼片私厨
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