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牛奶鸡蛋醪糟(兰州名吃)
Pariffel做的牛奶鸡蛋醪糟(兰州名吃)
Pariffel
做过
牛奶鸡蛋醪糟(兰州名吃)
#午餐•2021年4月7日#
早餐和午餐一并打卡
昨天失眠一整晚今天干了大半天活脑子都不清醒
谢谢@
蓝西瓜妹
的菜谱治愈我
菜谱减半做的一人份 完全照搬食谱❤️
兰州版的牛奶鸡蛋醪糟真的巨好喝
我努力没加红枣和枸杞不然会很江南
topping是花生碎 黑芝麻 亚麻籽和蔓越莓干
300g牛奶 1个蛋 75g酒酿米 妥妥的超补!
就是感觉酒酿米可以更多一些诶
75g的量在甜汤里感觉还是蛮少的哈哈哈
所以放小苏打的用途是什么呢?感觉非常新奇!
最后放个萝卜肉丸和萝卜肉饼
先空炸走15分钟然后淋上调好的糖醋酱
清一清冷冻食材✌️稍后邻居要给我强势补货!
iPhone 拍摄
于 2021-04-08 02:19:22
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牛奶鸡蛋醪糟(兰州名吃)
牛奶
、
醪糟(挤掉酒酿汁,只要醪糟米)
、
凉开水
、
小苏打
、
鸡蛋
、
花生碎(要敲碎哈)
、
蔓越莓干/葡萄干
、
黑芝麻
综合评分
8.7
蓝西瓜妹
18 赞
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21 回应
Pariffel
美国 | 2021-04-08 |
回复
well 我为什么一直打酒酿呢 是因为我刚知道醪糟念laozao!没文化真可怕o(︶︿︶)o
蓝西瓜妹
美国 | 2021-04-08 |
回复
😍😍😍这个摆盘我给💯!!!哈哈哈小苏打就是为了中和一些酒酿的酸性以及更浓稠些,可有可无啦根据个人喜好🤗!糖醋萝卜肉丸和肉饼像极了猫咪爪爪哈哈哈❤️❤️❤️🙌🙌🙌
苏格兰人的吉普赛媳妇
英国 | 2021-04-08 |
回复
🌸碗搭配太漂亮了👍醪糟是不是北方说法呢,我知道好多人这么叫,但我家一直叫酒酿。我改不了江南吃法一定要放桂圆红枣枸杞之类的🙈我反而不喜欢放nuts,只喜欢脆的不喜欢soggy的。话说我比较贪心自己加多了点米粒,好吃极了😀
Phosphorylate
美国 | 2021-04-08 |
回复
好好看😍😍期待补货!
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