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蛋糕
红丝绒蛋糕卷
Xq安隅做的红丝绒蛋糕卷
Xq安隅
做过
红丝绒蛋糕卷
风炉做的,170度20分钟,刚烤出来表面会有些干,倒扣晾凉基本不沾皮下来,但是会吸收水分,等到卷内陷儿的时候感觉正好。
内陷儿60g奶油奶酪140g淡奶油,没加香草精,其他没改。
#早餐•2021年3月30日#
Android 拍摄
于 2021-03-30 09:26:53
赞
红丝绒蛋糕卷
鸡蛋
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
植物油
、
雀巢全脂牛奶
、
盐
、
红色食用色素
、
可可粉
、
柠檬汁
、
雀巢淡奶油
、
奶油奶酪
、
糖粉
、
香草精
综合评分
8.0
君之
18 赞
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3 回应
Xq安隅
2021-04-17 |
回复
温度记录:尝试过150度30分钟,干了。160度20分钟一般都能完整揭下表皮,有时会有些许残留。咨询过卖家以后让160度10分钟转150度15分钟,还未尝试,下次记录。
燕飞飞-2
2022-03-02 |
回复
完美漂亮极了👍
Xq安隅
2022-07-26 |
回复
更新,140度26分钟
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