1、学厨具 不沾 so没涂黄油&撒粉 🉑️
2、焦糖酱,可能锅子不够小…第一次没看清攻略 搅拌了 导致白砂糖直接变干硬😂第二次没动 看到糖液冒大泡 但越到后面也是越干…没看到变色…用的是太古白砂糖;所以就关火 慢慢分次把淡奶油倒进去搅拌 最后形成淡乳黄色(像炼乳)下次再试…
3、榛果黄油:刚到的小小锅子,等到黄油最后变成细密的泡沫👌开始没闻到焦香味,过滤后闻到了,香气迷人,喜欢❤️
4、冷藏了1h 因想做完当早饭 怕来不及
5、烤箱实际温度180度(用控温器)15min,中途换方向,貌似出了可爱的肚子,此模具果然不沾,不烫手翻面,好看~#早餐•2021年2月23日#