失败了，家里没称按手感配的比例，发酵后就感觉可能完蛋了，清汤寡水的，加了点米粉凑合了一下。二次发酵后三个碗有一个放葡萄干沉了，蒸出来表面是正常发糕，下面是死面一样的疙瘩。想问问二次发酵后需要搅匀吗？
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2021-02-20 22:25:41
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会飞的鱼_hzf9 2021-02-24 | 回复今天又做了一次，没注意二次醒发还会涨把模具倒满了😀放锅里看着泡沫起来赶紧开火不然就溢出来了 -
会飞的鱼_hzf9 2021-02-24 | 回复这次酵母放多了，一股酵母味道
