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烤箱
可颂练习题---只是笔记
艾里克斯大湿兄做的可颂练习题---只是笔记
艾里克斯大湿兄
做过
可颂练习题---只是笔记
换了个方子试试,仍需磨合。
面团水量没问题,但感觉裹入的安佳片黄含水量有点大。烤制的时候底部有些出油,少量混酥。另外不知道为什么二发结束面团表面皱皱的,之前从未遇到过这种情况。
唯一庆幸的是,一出炉就把狗子馋哭了。
iPhone 拍摄
于 2021-01-28 20:07:41
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可颂练习题---只是笔记
t55面粉
、
细砂糖
、
盐
、
鲜酵母
、
冰水
、
黄油
、
总统片黄
综合评分
8.9
啊呜511
7 赞
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