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电蒸锅
糯米烧麦
lilyvictoriaS做的糯米烧麦
lilyvictoriaS
做过
糯米烧麦
馅儿料根据自己的库存稍做调整,具体包括黄瓜,茭白,虾丁,香菇。
这个方子比我之前看的都好,为啥?关键是1.糯米蒸好后没立刻掀开,我以前蒸好糯米后都敞着,做出来的烧麦嚼着很硬;2.就是烧麦蒸之前喷点水,尤其我们北方,这一步很重要。我以前都没洒水,所以这次一出锅,被一抢而光。所以这个方子,推荐!
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于 2020-11-02 14:06:09
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糯米烧麦
面团:
、
中筋面粉
、
红薯淀粉
、
温水
、
糯米馅:
、
圆粒干糯米
、
蒸熟的广式腊肠
、
干香菇
、
胡萝卜
、
生抽
、
老抽
、
蚝油
、
泡香菇的水
、
食用油
综合评分
8.6
羽萱的妈妈_
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