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破壁机
芋圆
小炭炭做的芋圆
小炭炭
做过
芋圆
这是做的第三个芋圆的方子,因为只有150克的芋圆,所以方子按0.38的量做的,中间用了熟团的方法,也不知道面团揉好是个什么状态,反正多加了二三十克的粉还是粘手的,难道是因为加了糯米粉的缘故吗?吃起来感觉比之前做过的两个方子要Q一点,但是离我想要的结实Q弹的还是有差别,而且可能不够甜,一股浓浓芋头的味道。发现芋圆真的好难啊~
Android 拍摄
于 2020-08-13 10:49:51
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芋圆
①熟红薯(去皮)
、
牛奶
、
炼乳
、
木薯粉
、
糯米粉
、
②熟紫薯(去皮)
、
牛奶
、
炼乳
、
木薯粉
、
糯米粉
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8.1
金蜗牛-1
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