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四川泡菜——泡菜母水的做法
大米妈-991做的四川泡菜——泡菜母水的做法
大米妈-991
做过
四川泡菜——泡菜母水的做法
偷懒买了现成母水。然而,还是没防住生花了。好在经过抢救,目前应该是脱离危险啦。
分享百度到的生花对策:(我走到第二步控制住局面,第三步彻底解决)
首先,尽量满坛,同时水与菜1:1;其次,撇清浮花,加入大蒜、56度以上白酒、盐和冰糖,经常搅动;还不行,那就前两步加上清空坛里的菜,重新配料加入;还不行的终极大法是:前三步后连坛子一起进冰箱冷藏发酵。
iPhone 拍摄
于 2020-08-04 21:24:37
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四川泡菜——泡菜母水的做法
泡菜坛子
、
老姜
、
紫皮大蒜
、
花椒
、
二荆条(青+红)
、
朝天椒
、
盐
、
高度白酒
、
红皮萝卜
、
黄冰糖
、
香料
综合评分
7.9
露露的鹿吖
16 赞
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0 回应
手机用户2246_1eki
2021-11-21 |
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想问下坛子哪买的,感觉看着挺好看的
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