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最详细炒糖色理论、方法、技巧、问题全攻略
谢静翕做的最详细炒糖色理论、方法、技巧、问题全攻略
谢静翕
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最详细炒糖色理论、方法、技巧、问题全攻略
炒了两次，微微有点发苦，不敢再炒了，中途加过糖也加过水，来不及问。有进步，以后继续加油
iPhone 拍摄
于 2020-07-24 08:26:22
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最详细炒糖色理论、方法、技巧、问题全攻略
白糖
、
植物油
、
水（可不加）
、
以上水和油无固定量，水多炒的慢，纯油炒需要有一定经验再操作，因为糖变化会比较快
综合评分
7.4
阿-维
14 赞
1 回应
阿-维
2020-07-25 |
回复
糖色就是熟能生巧的事一次两次不成功正常，浪费点糖没多少钱哈哈，把方法掌握熟练就好了，加油呀
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