正好烤满满一盘12个，每个63克左右。好好吃，香酥！！！和外面的桃酥不一样，更喜欢这个！
中粉360淀粉10油放了150，糖110（打粉），盐2.5，蛋黄4（太有必要了，香很多！）泡打粉啦6克（过期了，热水测试还有效就用了）小苏打4克（白醋测试），烤箱预热170，烤了20分钟不够金黄，又加了5分钟。这种没有碱味，太高兴了！
中粉360淀粉10油放了150，糖110（打粉），盐2.5，蛋黄4（太有必要了，香很多！）泡打粉啦6克（过期了，热水测试还有效就用了）小苏打4克（白醋测试），烤箱预热170，烤了20分钟不够金黄，又加了5分钟。这种没有碱味，太高兴了！
Android 拍摄于
2020-06-17 17:22:38
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jellyjin 2020-06-17 | 回复最均匀的搅拌方式，就是带个手套用手捏，塑形也是，抓一块在保鲜袋里捏成小圆饼，再中间按一下。按裂了也正好，烤的时候顺势膨胀。 -
jellyjin 2020-06-17 | 回复小苏打和泡打粉都过筛到面粉中，再用打蛋器混合，再加的油糖盐，最后加蛋黄
