梅家晚饭
蒜香蚝油鸡翅:
鸡翅加盐,黑胡椒粉,蒜蓉,姜丝,葱白,料酒,生抽,蚝油,蜂蜜,腌制半天,取出鸡翅擦干,不粘锅刷油加热,下鸡翅,小火将鸡翅两面煎至微黄,加入蒜末再煎一会,加入腌鸡翅的酱汁煮一会儿大火收汁撒上葱花
盐水河虾:
锅内加清水、料酒、姜片、花椒、葱结,煮开,倒入洗净的河虾搅拌一下,再煮开后煮一分钟,加盐调味。
蕨根粉黄瓜拌豆芽:
蕨根粉开水焯至没有硬芯,捞出过冰水,黄豆芽焯熟过冷水沥干,加香菜,黄瓜丝和泡菜,连泡菜汤汁一起,加少许盐,糖,蚝油,香油拌匀。
油面筋炒青菜:
油面筋对半切开;锅内热油,将青菜倒入翻炒,再放入油面筋,大火快炒,加盐调味出锅。
南瓜白米粥:
白米淘洗干净加水,和平时煮粥加差不多的水,加入切丁的南瓜,启动煮粥功能,煮完轻轻搅拌一下。